agosto 2014

Y a veces no tienes ganas de justificarte ni sacar todos los estudios científicos que te has descargado y estudiado… o porque simplemente sabes que es cansarte. Aquí van las frases que suelo escuchar más a menudo de lo que me gustaría:#La gente del paleolítico moría muy pronto Como explica el blog Esto no es comida, en estadística hay una cosa que se llama mediana, luego está la moda, y resulta que…Bueno, ¿qué importa? Te regalo un viaje a una selva, a ver qué tal se te da eso de la …

Hoy me he dado cuenta de que estamos casi en Septiembre. Aunque este año no quiero resignarme a que se acaben las vacaciones y he llenado los fines de semana con planes: el pasado de visita a Cuenca para pasar el día en el campo y de paso aprender a escalar un poquito, y el que viene a Valencia, a ver si puedo pisar la playa. Y ya que estamos casi en Septiembre, y empieza un “nuevo curso”, es siempre buen momento para plantearse nuevos objetivos. Ahora que ya hago el pino de aquella manera …

Este verano, por fin he conseguido viajar a uno de los muchos destinos que tengo en mi lista de pendientes: Galicia, en concreto la zona de las Rias Baixas.Nuestro cuartel general estaba situado en Combarro, un precioso pueblo cuyo casco antiguo está formado por estrechas calles, casas de piedra y hórreos que miran al mar.Desde ahí nos hemos desplazado a otros lugares igual de bonitos: Santiago de Compostela y la plaza del Obradoiro, O’grove y la espectacular playa de “la Lanzada”, …

Esta receta la escribo desde mi ciudad natal, donde estoy pasando unos días de vacaciones. Granada no es precisamente una ciudad pequeña. Por eso cada vez que vengo, me sorprende lo complicado de encontrar algunos ingredientes que sí suelo encontrar a dos pasos de mi casa, y a un precio más o menos razonable. Como la leche de coco. Así que esta vez he decidido echar un litro en el equipaje. ¿Qué soy una paleo friki? Sí! Pero gracias a eso he podido disfrutar estos días de un delicioso helado …

Mis abuelos tuvieron 8 hijos, de los cuales 6 son mujeres. En este matriarcado, la mía mamma es la pequeña, y ya tiene más de sesenta años, así que como puedes imaginar que mis tíos y tías tienen bastante edad y bastantes achaques. Hoy mi madre y dos de mis tías van a visitar a una cuarta, a su casa, ya que tiene bastantes problemas de movilidad. Yo aprovecho que estoy de vacaciones en mi ciudad natal para acompañarlas. ¿Cuánto tiempo hace que no veo a mi tía? Las observo en la cocina. Cada …