desayunos

biscotti_naranja_horno_final-1786541

Hoy ha sido un día completísimo. Esta mañana salí (con la sonrisa puesta) corriendo de casa en busca de un gorro de natación para ir a un spa con una amiga, que como no tengo costumbre de ir, he descubierto hace poco que el gorro es obligatorio. Y allí que me planto en la tienda Lot of Colors (del grupo Decathlon), dispuesta a SÓLO comprar un gorro de baño. Una dentro de la tienda, me he convencido a mi misma de que necesito una camiseta térmica de un precioso color morado, porque la última …

Desde hace tiempo, andaba buscando una receta que pudiera servirme como crema pastelera en postres paleo. Lo que he acabado encontrando es una receta fácil de preparar, de conservar en la nevera, y muy nutritiva para desayunos y post-entrenos: Lemon curd o natillas de limón, aunque originariamente usa azúcar, es fácilmente adaptable incluso a las versiones más estrictas de esta dieta (*). En verdad, os he dicho que es fácil, pero lo cierto es que me ha costado un par de intentos cogerle el …

Hoy os traigo una receta muy sencilla de galletas americanas (las famosas cookies). Y como siempre, las haremos sin gluten y sin lactosa, como buenamente indica la dieta paleo.Son ideales para prepararlas con la ayuda de tus niños, aunque eso sí, te recomiendo que no les des la espalda en ningún momento, o acabarán con la masa antes de que tengas tiempo de meter la bandeja en el horno … aunque bueno, no hace falta ser niño, yo no me he podido resistir y me he comido un par de cucharadas …