diciembre 2017

La primera parada del viaje, fue este precioso pueblo gaditano. Arcos de la Frontera Mi recomendación es que dejéis el coche a la entrada del pueblo. Me resultó curioso pero hay un tráfico tremendo por la zona antigua, calle estrechas por las que apenas hay un vehículo. Todo el mundo intenta llegar hasta la misma puerta de su casa/hotel, pero si hubiese tenido que hacer lo mismo, yo hubiese acabado dejando el coche aparcado y me hubiese ido llorando. Vale, tal vez exagero un poco, pero aquí …

OJO, estamos usando huevo crudo para hacer la mayonesa casera. Sigue las instrucciones de higiene contra la salmonella: usa huevos envasados y etiquetados, vigila que los huevos estén limpios, que la superficie no parezca dañada, etc… lávate bien las manos… etcSi te sobra, consérvala inmediatamente en la nevera. Cómo hacer mahonesa Casera Guardar Imprimir Tiempo de preparación 5 Mins Tiempo de cocción Tiempo total 5 Mins Cómo hacer mahonesa casera …

Nota: este proceso lo hago para 2-3 cebollas normalmente porque es largo, pero se podría hacer para menos cantidad. Ingredientes2-3 cebollas dulces (las blancas normalitas) Sal Aceite de oliva Bicarbonato, opcionalPreparaciónEn primer lugar, cortaremos en juliana las cebollas En una sartén grande de diámetro, pon suficiente aceite de oliva como para que se forme una película fina que cubra el fondo. Ponlo a fuego mínimo. Echa toda la cebolla y un poquito de sal. …