Dieta Paleo – Página 20

Recetas de dieta paleo , vida slow y entrenamiento funcional

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Si hay algo que me ha enseñado la dieta Paleo, es a tener una relación “sana” con la comida. En la sociedad actual, asociamos los alimentos a las emociones: ansiamos determinados productos cuando nos sentimos tristes, nos llenan de satisfacción mientras los comemos, y nos sentimos culpables antes siquiera de digerirlos. Es una relación de amor-odio tempestuosa. Sabemos que no nos convienen, que deberíamos dejar esa relación que nos perjudica, pero a veces nos resulta imposible resistirnos a …

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Esta tarde debería haber estado en un curso, pero esta mañana me llegó un mensaje de anulación, por no tener suficientes asistentes. Y claro, ya no llevaba ropa para entrenar, aunque como me ha dicho una de mis compis de crossfit, si hay que entrenar en vaqueros, se entrena… …

Hoy he vuelto de viaje, y después de lidiar con la carta de algún que otro restaurante, creo que he conseguido mantenerme en mis 30 (whole30). Y es que en una ciudad, donde no se entiende una tapa sin pan, imagínate! Vivo en un barrio multicultural en Madrid, y subía la calle de mi casa con mi maletita, cuando me ha llegado el olorcillo de las cocinas hindús de mis vecinos, así que se me ha antojado cocinar un plato típico. ¡Y es que me encantan las especiasssss! …

Sí, al quinto día de mi Whole30, hubiera atracado la máquina de vending para devorar una de esas bolsas de conguitos que me miraban desde el otro lado del cristal. Después de un rato observando los bonitos y brillantes colores de un Twix, he pensado: “¿Me comería un plato brócoli cocido sin aceite ni sal?No? …

De pequeña era bastante delicadita para la comida. No me gustaba casi nada, y entre las cosas que no comía estaba el aguacate… que no me sabían a nada, decía, mientras Paleobro se ponía como el kiko. INSENSATA! Hoy era el segundo día de mi Whole30, y este ha sido mi menú del día: …

Lo primero y más importante cuando comienzas este programa de alimentación es la planificación: cada plato tiene que estar bien balanceado con proteínas, hidratos y grasas, así que mejor tener reservas en la nevera. Así que ayer me pasé el día metida en la cocina, preparando los “tuppers” de la semana: pollo a la plancha, lomo al horno, puré de calabaza,… un sinparar. A las 23 de la noche estaba durmiendo. Me he despertado a las 5:30 de la mañana de un salto. …

Llámala dieta paleolítica, dieta evolutiva, dieta de tarzán… o esa-mierda-dieta-que-no-te-deja-comer-pan-con-lo-rico-questá. He leído mucho sobre ella, y lo que me queda claro es que una dieta estricta en el sentido de que te obliga a comer esto y lo otro, si no que es una plantilla que cada persona adapta a sí mismo y a sus necesidades nutricionales. Por ejemplo, hay personas que comen queso, otros que no comen frutas, pero en resumen, hay algunos pilares básicos: …

Propósitos de año nuevo. Este año sólo uno: comprometerme conmigo misma, ser coherente con lo que quería. Hasta hace bien poco, me he dejado arrastrar por la corriente, por lo que otros querían, siempre intentando ganar la aceptación de los demás y así ganarme su cariño. Eso no conduce a nada, lo sabemos… mmm, ¿seguro que lo sé? Propósitos de año nuevo… en Abril… sí, a veces me cuesta un poco concentrarme y tardo un poco en hacer las cosas. …