julio 2013

Ya puedo oler las vacaciones: ¡trabajo lo que queda de semana, cojo mi maleta y a mi ciudad! Soy tan felizzzzzz. Mis vacaciones (dos semanas) coinciden casualmente con un mini cierre del gimnasio por reforma, por eso ayer hicimos una cena de despedida. En un momento de la noche, nuestro líder entrenador nos comentaba que él únicamente come hasta que se sacia, algo que me parece muy sabio por su parte. Pero esto es algo bastante reciente en su vida, continuó explicándonos, por cuando competía …

Estos días se celebran en Estados Unidos los Crossfit Games, los mundiales de Crossfit, en los que se elige a los atletas más en forma del mundo (Fittest on Earth). No os penséis que es un concurso de modelos en los que se va únicamente a lucir tipo: aquí sólo llegan los mejores tras superar durísimas en los juegos regionales, pruebas eliminatorias repartidas en varios WODs diarios (Workout of the day), en los que no te lo van a poner nada fácil: halterofilia, anillas, natación, …

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Sé que no es estrictamente un alimento paleo, que es un excitante, que su consumo debería evitarse… pero, ¡me encanta el café! Y no lo tomo para despertarme, es que me gusta, sin edulcorantes, agrío. Me acostumbré a beberlo así la primera vez que participé en el programa whole30. El problema es que hasta el estómago más duro puede irritarse al tomar café, y el mío sufre bastante. Así que me he decidido a probar lo que han bautizado como bulletproof coffe, o café a prueba de balas, que está …

El verano es época de barbacoas. Si tenéis la gran suerte de tener una en vuestra propia casa, o que os inviten a alguna, uno de los alimentos que deberíais incluir son sin duda las sardinas. Lo sé, los sé, que si el olor que tienen, que si las raspas traicioneras… yo he usado esos mismos argumentos muchas veces para no comer sardinas, pero los beneficios en el consumo de este pescado son mayores que cualquier pega.Propiedades de las sardinas Del grupo de los pescados azules,Es …

Últimamente no me entiendo con los dependientes de las tiendas. La semana pasada fui a la farmacia, porque de las pesas me están saliendo callos en las manos, que son muy útiles para entrenar, pero femeninos lo que se dice femeninos no son. Le pido una crema para durezas mientras le enseño las palmas de las manos (con cara de penita, claro).¿Qué son? De limpiar, ¿no? – me pregunta la farmacéutica.Me dan ganas de decirle, que no paso mucho tiempo limpiando, que una vez en semana y con …

Hace poco leía un tweet de @laurafval en el que alarmaba de un nuevo método para adelgazar: el régimen de la mochila o sonda. Esta técnica, usada en un principio para alimentar a pacientes en coma, algunos casos de anorexia y cánceres en el sistema digestivo, comenzó a aplicarse en medicina estética por el doctor Oliver di Pietro, en Miami. Al paciente se le introduce una sonda por la nariz hasta el estómago, y cargará una mochila a la espalda que consta de una bomba que suministra todos los …

Voy a empezar este post siendo sincera: siempre me ha gustado la pasta… la italiana, claro. Junto con el pan, uno de los pocos productos hechos con cereales que más hecho de menos desde que comencé la dieta paleo. Pero a diferencia del primero, en el caso de la pasta, no hecho de menos el sabor del producto en sí, porque realmente, la pasta no me sabe a nada. Lo que sí echo de menos son las salsas que la acompañan: boloñesa, fugni, carbonara… y así hasta el infinito. Así que me resulta …

Hoy os traigo una receta muy sencilla de galletas americanas (las famosas cookies). Y como siempre, las haremos sin gluten y sin lactosa, como buenamente indica la dieta paleo.Son ideales para prepararlas con la ayuda de tus niños, aunque eso sí, te recomiendo que no les des la espalda en ningún momento, o acabarán con la masa antes de que tengas tiempo de meter la bandeja en el horno … aunque bueno, no hace falta ser niño, yo no me he podido resistir y me he comido un par de cucharadas …

La psoriasis es una enfermedad auto inmune que se caracteriza por una inflamación crónica de la piel, produciendo lesiones cutáneas. Al igual que ocurre con el síndrome de hashimoto (un tipo de hipotiroidismo), puede mejorar con un protocolo paleo para enfermedades auto inmunes.¿Quién sufre normalmente esta enfermedad? Cualquier persona puede sufrir psoriasis, aunque ocurre con más frecuencia en adultos, con independencia del sexo. Se suele desarrollar entre los 15 y 25 años. Es importante …

Hoy he leído en un periódico digital, que se ha retirado este anuncio de cerezas del valle del jerte, por sexista:Se me ocurren miles de maneras de promocionar las cerezas/picotas del jerte, tan bonicas tan rojas y tan deliciosas… sin necesidad de recurrir a estos tópicos. Supongo que como dicen “todo vale” y provocar polémica es una forma más de publicidad. Si os tengo que ser sincera, más que las imágenes me ha resultado súper molesta la música del anuncio, tan ruidoso todo, que no …