tajine

Esta tarde he vuelto a Madrid, después de pasar el finde con mi familia en Granada. Creo que ser de allí, nos ha dado dos cosas: el amor por el té y por la comida marroquí. No sé si será por por la mezcla de especias o por la mezcla de sabores dulce-salado. Sin ir más lejos, uno de los platos estrella de mi madre es la pastela moruna, aunque no sea paleo… un drama. Si tienes la oportunidad de viajar allí, recomiendo una visita el “zoco” detrás de la catedral, porque allí puedes encontrar …

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