Si quieres dar a conocer tu marca, puedes convertirte en sponsor o patrocinador de Paleomoderna en te ofrezco ofrecen los siguientes servicios: Banner lateral: Durante un mes, aparecerá en Paleomoderna un cuadro de 300×250 pixeles, en la barra vertical de la zona derecha de todas las páginas del blog. Redaccion y publicacion de un post: […]

    “Ya entiendo la diferencia entre las galletas que venden en el súper y las galletas paleo” – me dice. ¿Ah, sí? ¿Y cuál es? De las otras industriales podría comerme el paquete entero en un momento, y de estas, como mucho puedo comerme dos. Y así es. Las galletas “paleotizadas” deben ser lo […]

A dieta desde que tengo memoria, siempre he tenido una relación amor-odio con la báscula. Despertarme para ir a trabajar y pesarme era algo cotidiano que determinaba mi estado de ánimo: 100 gramos menos en la pantalla de la báscula eran síntoma de un buen día. Como tú, seguramente, he estado muy obsesionada con los […]

Llámala dieta paleolítica, dieta evolutiva, dieta de tarzán… o esa-mierda-dieta-que-no-te-deja-comer-pan-con-lo-rico-questá. He leído mucho sobre ella, y  lo que me queda claro es que una dieta estricta en el sentido de que te obliga a comer esto y lo otro, si no que es una plantilla que cada persona adapta a sí mismo y a sus necesidades […]

La dieta Paleo nos remite a la nutrición de nuestros ancestros cazadores y recolectores. Estudios científicos avalan esta dieta, basada en los alimentos que consumía el ser humano antes de conocer la agricultura, como beneficiosa para bajar de peso, mejorar la presión sanguínea, los triglicéridos y los niveles de colesterol, y recuperar energía. Robb Wolf, […]

Bueno, en reliadad, nosotros íbamos a Estocolmo, en Suecia, que lo tengo tengo pendiente y me da mucha pena no haberlo visitado cuando vivía en Dinamarca. ¿Que cómo acabamos en Berlin?  Pues verás, todo empezó cuando fuimos a comprar vuelos y el precio se nos iba de las manos… y no, no era primera clase […]

Comienza un nuevo año, y TODOS nos planteamos esos propósitos que muchos abandonaremos a los dos días, a pesar de haber jurado y perjurado que este año sea distinto… Pero ¿por qué nos resulta tan fácil olvidarnos de ellos? ¿Qué podemos hacer para conseguir nuestro objetivo? Planteáte un sólo objetivo al mismo tiempo ¿Conoces a alguien cercano […]

Recetas paleo whole30, sencillas y deliciosas: sin gluten, sin azúcar y sin lactosa Hoy por fin me he animado a completar la página “Sobre mí”. Lo tenía pendiente desde que comencé a escribir el blog y he pensado que ya iba siendo hora de presentarme como es debido. Mientras describía mi relación con las dietas […]

Suena fatal, lo sé, lo sé, pero hace tiempo que lo tenía en mente y el número creciente de post e información sobre el tema me está ayudando a convencerme. No se trata de no volver a lavarse el pelo, si no, de sustituir los champús tradicionales, por alternativas más naturales, lo que los anglosajones […]

Recetas y consejos para completar un whole30 con éxito. Sin gluten, sin lactosa, sin azúcar Ya puedo oler las vacaciones: ¡trabajo lo que queda de semana, cojo mi maleta y a mi ciudad! Soy tan felizzzzzz. Mis vacaciones (dos semanas) coinciden casualmente con un mini cierre del gimnasio por reforma, por eso ayer hicimos una […]

Hace unos días, en víspera de los reyes magos, publicaba en mi perfil de Instagram esta foto: No soy una gran repostera y por eso me cuesta publicar este tipo de recetas, aunque sí que las hago a veces para mi día a día. Se lo que piensas… Un momento, ¿en el paleolítico hacían bizcochos?  […]

Hace unos días, se emitía por televisión se emitía en una televisión nacional un reportaje de investigación llamado «Stranger pigs». En él, se mostraba el estado actual de la industria de la carne de cerdo, desde las condiciones lamentables de los animales en las granjas, hasta las condiciones infrahumanas de los trabajadores de los mataderos. […]

Hace unos días, Isa, una de mis compañeras de entrenamiento, convertida a la dieta paleo desde hace meses, y cuya salud ha mejorado notablemente, me trajo este regalo maravilloso para después del entrenamiento. Son esos pequeños momentos los que te alegran el día 🙂 y ni que decir que Isa es una gran cocinera y […]

Lo había intentado varias veces, siguiendo otras recetas, pero a veces cuando no vienen cantidades y las medidas son del tipo «una pechuga de pollo», a veces son un poco vagas. ¿Qué se entiende por » una pechuga», ¿de qué tamaño era el pollo? Me recuerda a ese momento en el que preguntas a tu […]