Dieta paleo FÁCIL – Página 2 – Recetas DELICIOSAS, Inspiración y Crossfit | Paleomoderna

bacalaoconfitado-1-4745900

Hace unos días, me comentaban unos compañeros del congreso Human Cook & Train, que no le sacaban mucho rendimiento a su olla lenta. Yo me extrañé, porque es verdad que al principio puede dar un poco de pereza, pero una vez que te acostumbras a usar la crockpot, te planteas si podrías cocinar únicamente usándola: Pones todos los ingredientes, sazonas, añades especias y a cocinar, sin procupaciones. Solo falta que alguien invente una función que saque la comida de la crockpot y la reparta en …

Read More »

avellanaschocolate-2-680x450-5870412

  Después de unos días intensos para adaptar el blog a la política de privacidad, por fin puedo sentarme a editar algunas fotos y recetas que tenía pendientes. La verdad es que todo esto me ha pillado un poco de sorpresa, como a muchos otros proyectos on-line. No porque no supiese que se iba aplicar, que hacía tiempo que se venía advirtiendo, si no porque nunca se me ocurriría nunca hacer un mal uso de tus datos…  Pero entiendo que no todas las webs son de fiar, y si es necesario hacer un …

Read More »

pizzapollo-3-680x450-5388444

Lo había intentado varias veces, siguiendo otras recetas, pero a veces cuando no vienen cantidades y las medidas son del tipo “una pechuga de pollo”, a veces son un poco vagas. ¿Qué se entiende por ” una pechuga”, ¿de qué tamaño era el pollo? Me recuerda a ese momento en el que preguntas a tu madre cuánto es un “puñado” o “una pizca”, porque aunque has seguido su receta paso por paso no te sale igual. Hace unos días encontré la receta de la base de pizza hecha con pollo en el perfil de …

Read More »

pesto_espinacas-3-680x450-8980543

Hace unas semanas me escribía Airam Fernández para proponerme un plan… bueno, proponer… en realidad, me estaba informando de que entre el 20-24 de Junio debía presentarme en Lanzarote. Sentada en mi gris oficina mirando por la ventana como llovía, y después de varías semanas sin ver el sol, solo se me ocurrió decir: El motivo, participar en el evento Human Cook & Train. Retiro, bootcamp,  convivencia, vacaciones en un  paisaje espectacular: cuatro días para entrenar, aprender a …

Read More »

comidas-cetosis-680x306-4080213

Hola a todos,  soy Dani del blog Daniscience y vengo a hablaros de la dieta mediterránea cetogénica, sus diferencias y similitudes con la dieta paleo. ¿Qué es la dieta mediterránea cetogénica? ¡Es un invento mío! jeje es broma. Consiste en tomar los alimentos clásicos de la dieta mediterránea y le quitamos los cereales, el maíz y la leche por sus conocidos problemas. Además, bajamos drásticamente la cantidad de carbohidratos, que como sabemos la gente hoy día ingiere en demasía. Alimentos …

Read More »

pollo_especiado-1-1-680x450-4516038

Lo reconozco. La publicidad funciona muy bien. Está diseñada para llegar a nuestro corazoncito. Estén promocionando una cadena de comida rápida, un chocolate, un seguro de coche… si te sientes identificado, la probabilidad de que compres el producto será mayor. ¿Has estado alguna vez a dieta hipocalórica durante meses para perder esos kilitos que te sobran? Seguramente,has pasando hambre y tirado de fuerza de voluntad para comerte esa perola de acelgas, en lugar de otro plato más …

Read More »

bourgic3b1c3b3n-2-680x450-6231885

Hace unos días, se emitía por televisión se emitía en una televisión nacional un reportaje de investigación llamado “Stranger pigs”. En él, se mostraba el estado actual de la industria de la carne de cerdo, desde las condiciones lamentables de los animales en las granjas, hasta las condiciones infrahumanas de los trabajadores de los mataderos. No he estado en ninguna granja, no tengo amigos veterinarios, y aunque la granja del reportaje fuese una excepción, tener animales encerrados en …

Read More »

crema_remolacha-2-680x450-7020211

En invierno suelo cocinar muchas cremas de verduras, porque creo que no hay nada como llegar de la calle con las manos congeladas y servirse una tacita o un bol… Esa sensación de calentarse el estómago sí te hace sentir que has estás en casa. No suelo usar remolacha en muchas recetas. Me gusta mucho y llevo tiempo escuchando que el zumo de remolacha es bueno para mejorar el rendimiento deportivo… pero no se me ocurre como usarla si no es en la típica ensalada mixta con atún y …

Read More »

bizcocho_calabaza-1-680x450-6263377

Hace unos días, en víspera de los reyes magos, publicaba en mi perfil de Instagram esta foto: No soy una gran repostera y por eso me cuesta publicar este tipo de recetas, aunque sí que las hago a veces para mi día a día. Se lo que piensas… Un momento, ¿en el paleolítico hacían bizcochos?  Pues no, pero el post entreno de un ser humano del paleolítico era un bicho que acababa de cazar, pero yo entreno a primera hora y desayuno en el trabajo. Creo que en mi oficina que estaría mal visto …

Read More »

arcos_portada-1-680x450-7913171

La primera parada del viaje, fue este precioso pueblo gaditano. Arcos de la Frontera Mi recomendación es que dejéis el coche a la entrada del pueblo. Me resultó curioso pero hay un tráfico tremendo por la zona antigua, calle estrechas por las que apenas hay un vehículo. Todo el mundo intenta llegar hasta la misma puerta de su casa/hotel, pero si hubiese tenido que hacer lo mismo, yo hubiese acabado dejando el coche aparcado y me hubiese ido llorando. Vale, tal vez exagero un poco, pero aquí …

Read More »