Dieta paleo FÁCIL – Página 7 – Recetas DELICIOSAS, Inspiración y Crossfit | Paleomoderna

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¿Te has fijado alguna vez en la cantidad de “gadgets” para cocinar que puedes encontrar en el mercado? La verdad, es que yo antes comenzar el blog y con la dieta paleo (que fueron casi simultáneos), sólo tenía utensilios de cocina básicos… total, para hacer filetes a la plancha y hervir cosas, tampoco se necesita demasiado. Y de pronto un día, necesitas una batidora más grande para hacer cantidades industriales de salmorejo… bueno, y bizcochos. Al poco tiempo, te das cuenta de que no …

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Todavía recuerdo la primera vez que probé esta ensalada. Yo vivía en Dinamarca y aunque no te lo creas, yo no sabía cocinar. De hecho, ni siquiera sabía cómo alimentarme. Afortunadamente, mi compañero de piso, Michel, de origen danés, sí que sabía, y de vez en cuando se apiadaba de mi, y preparaba la cena. Por aquel entonces, no conseguía entender su manía por cocinar con mantequilla. Qué irónico, que yo llevase meses alimentándome a base de pasta y arroz, hubiese engordado séis kilos, tuviese …

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Los frutos secos son adictivos. Están en el puesto 19 de una lista de los 25 alimentos más adictivos, por detrás del azúcar, las magdalenas, el queso, las patatas fritas… etc ¿Nunca has cogido una bolsa de almendras prometiéndote que sólo cogerías un puñadito y has acabado comiendo más de lo que esperabas? Y eso crudos, si ya están tostaditos y con sal… Los americanos lo llaman “food without brakes” (comida sin frenos): alimentos que no puedes parar hasta que acabas con el bote… Para mi, …

La semana pasada hablábamos de propósitos de año nuevo, de por qué a veces nos resulta imposible cumplirlos, y como trazar un plan para acercarnos a nuestro objetivo. Si te has planteado mejorar tu alimentación, comenzar la dieta paleo, o un whole30, sólo te puedo recomendar una cosa (llámame pesada): planificación… ¡un plan, necesitas un plan! Mis consejos para conseguirlo: Tira ya toda la comida basura (chatarra) que tengas por casa. “Pero esto es de mi pareja, de los niños, de la …

Comienza un nuevo año, y TODOS nos planteamos esos propósitos que muchos abandonaremos a los dos días, a pesar de haber jurado y perjurado que este año sea distinto… Pero ¿por qué nos resulta tan fácil olvidarnos de ellos? ¿Qué podemos hacer para conseguir nuestro objetivo? Planteáte un sólo objetivo al mismo tiempo ¿Conoces a alguien cercano que se haya planteado dejar de fumar, adelgazar y prepararse una maratón al mismo tiempo? Estaría genial que pudieras conseguirlo todo al mismo …

No me puedo creer que estemos de nuevo en Navidad. ¿En serio? ¿Ya? Pero…¿he cumplido mis propósitos de año nuevo? ¿He conseguido mantenerme en la dieta paleo? ¿He conseguido por fin comenzar a hacer deporte? Yo también… al menos hasta que llegaron estas señaladas fechas navideñas, y he perdido la cuenta de los almuerzos y cenas navideñas que he tenido ya (y las que me quedan). Con lo que estoy comiendo en estos últimos días, una señora del paleolítico podría sobrevivir un año… ella y …

Hay cosas que hace unos años jamás hubiera pensado que podrían estar ricas. Y esto viniendo de una persona que siempre mezcla dulce con salado, ya es decir. Tras probar el café con mantequilla, probé a mezclar café con aceite de oliva y cacao en polvo, por recomendación de Raúl, de Revistapaleo. …y así empecé a experimentar para hacer algún postre… Después de varios experimentos en los que he sufrido algún ataque de tos por no disolver completamente el cacao en polvo 100% o bien sólo he …

No hay nada como llegar a casa y que te espere un regalo encima de la mesa. Y como los responsables de Snack Gods, tienda especializada en tentempiés saludables, saben que a mí se me gana con comida, ha tenido el bonito detalle de enviarme una muestra de varios de los productos que venden a través de su web, con el fin de hacer una review de los mismos. Esta es la bolsa de papel tan bonica (I love packaging) de papel (gracias por no usar exceso de plástico), encontré estos …

¿Ya tienes la receta lista? Sí, me falta pensar en la introducción. Supongo que contaré la historia de los “rollinati” ¿Los rollinati? ¿Eso qué es? ¿Una serie? Suena a secta… ¡No, hombre! Es una receta italiana, son como canelones, pero hechos con berenjena. Ya sabes, paleo Claro, claro. Espera, que lo busco en google. Rollitos de berenjena… ¡ay! ¿Qué? Bueno… tal vez no se escribe rollinatti… (*) Rollatini de berenjena {paleo, opción whole30} Guardar …

Estos días habrás leído la noticia: La OMS clasifica las carnes procesadas como causa definitica de cáncer y la carne roja como causa probable. La relación entre estos tipos de carne y la incidencia de algunos tipos de carne (como el cáncer de colón) no es nueva, se lleva investigando durante décadas. Aún así, el anuncio de ha provocado mucho revuelo (sobre todo en twitter con el hasthag #freebacon). Viene de la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC), …