febrero 2014

Pero… ¿entonces qué comes? Seguro que más de una vez te han hecho esa pregunta después de decir que sigues la dieta paleo y explicar que no comes pasta, ni pan, ni legumbres. Por eso de vez en cuando, me tomo mi pequeña venganza, y cuando tengo invitados para comer, preparo un plato que contenga únicamente ingredientes clasificados paleo: sin harina, sin gluten y sin lactosa. Sí, soy así de malvada. En esta ocasión, le tocó “sufrir” una de mis recetas a mi amiga Inés, compañera de penurias …

¿Alguna vez has probado el té pakistaní? Es uno de mis tés favoritos. Recuerdo que cuando estudiaba en el instituto quedaba con mis amigas los sábados por la tarde e íbamos a la Calle Calderería, más conocida como la Calle de las Teterías en Granada. Situada en el Albayzin bajo, estrecha y muy peculiar por su arquitectura, está plagada de locales donde disfrutar de un delicioso té, acompañado de unos pastelitos árabes: La Alfaguara, La Pervane, Abaco, cualquiera de ellas es buena para tomarse …

Los ejercicios con Kettlebell o pesas rusas están muy de moda en los últimos tiempos, a pesar llevar años usándose en otros países, gracias a los entrenamientos de Crossfit y gurús del Fitness en internet como Zuzka Light. Y es que a pesar de su extraña apariencia, es uno de los métodos de Fitness más eficaces para mejorar la forma física, ya que todos los ejercicios con Kettlebells:Implican varios grupo de músculos a la vez por lo que la quema de calorías es mayor. Trabajan tus …

Vivir en una ciudad gigante como Madrid puede resultar agobiante por la cantidad de gente que hay siempre y por las distancias que hay que recorrer para moverse de un barrio a otro. Pero por otro lado, nadie puede negar que la oferta cultural y gastronómica es enorme, y a mi, que me encanta comer, esto me hace muy feliz. Este fin de semana, entre cursos y eventos varios, casi no he podido pasar por casa y he comido y cenado de restaurante, con la dificultad que conlleva si no comes ni gluten, …