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Paleomoderna The Whole30, día 1 – Paleomoderna

Lo primero que se aprende de este programa es la planificación: cada plato tiene que estar bien balanceado con proteínas, hidratos y grasas, así que mejor tener reservas en la nevera. Así que ayer me pasé el día metida en la cocina, preparando los “tuppers” de la semana: pollo a la plancha, lomo al horno, […]

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Paleomoderna DIY: Pasta de dientes casera – Paleomoderna

Sin duda una de las peores cosas que nos llevamos a la boca en la vida moderna es la pasta de dientes. Y es que de la lista de productos con los que se elabora no hay ni uno bueno. Veamos: Glicerina, no es que sea el peor de todos, pero tiene un efecto parecido […]

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Paleomoderna The Whole30, día 1 – Paleomoderna

Lo primero que se aprende de este programa es la planificación: cada plato tiene que estar bien balanceado con proteínas, hidratos y grasas, así que mejor tener reservas en la nevera. Así que ayer me pasé el día metida en la cocina, preparando los “tuppers” de la semana: pollo a la plancha, lomo al horno, […]

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Paleomoderna La importancia de la cintura escapular (I): Anatomía aplicada al movimiento – Paleomoderna

Hace unos días, Ido Portal, entrenador  muy conocido en los últimos tiempos gracias a Youtube, publicaba esta fotografía en su facebook. Junto a ella, pedía realizar un pequeño test: Inclina el tronco hacía adelante, y sin doblar las rodillas,  apoya las manos en el suelo. Bloquea tus codos, apoya tu peso sobre los brazos y […]

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Paleomoderna La tribu se mueve – Paleomoderna

Hoy es un día muy especial. Los que lleváis algún tiempo leyéndome, sabéis que entreno Crossfit, a los que no: Hola me llamo moderna y entreno crossfit Nuestra tribu es un poco curiosa: somos casi 50 personas, unos practican halterofilia, otros entrenamiento funcional, con dos entrenadores, hermanos ellos. Les conocí en agosto del año pasado […]

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Paleomoderna DIY: Pasta de dientes casera – Paleomoderna

Sin duda una de las peores cosas que nos llevamos a la boca en la vida moderna es la pasta de dientes. Y es que de la lista de productos con los que se elabora no hay ni uno bueno. Veamos: Glicerina, no es que sea el peor de todos, pero tiene un efecto parecido […]

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Paleomoderna DIY: Pasta de dientes casera – Paleomoderna

Sin duda una de las peores cosas que nos llevamos a la boca en la vida moderna es la pasta de dientes. Y es que de la lista de productos con los que se elabora no hay ni uno bueno. Veamos: Glicerina, no es que sea el peor de todos, pero tiene un efecto parecido […]

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Paleomoderna The Whole30: Último día, ¿y ahora qué? – Paleomoderna

¿Sabes esa sensación, de cuándo estás hasta arriba de trabajo y piensas en todas las cosas que harás cuando por fin salgas a tu hora Pues yo tengo la misma sensación con Whole30: cuando termine, prepararé un pan paleo, unas galletitas, paleo también, y me comeré ese queso enterico en  mi nevera desde hace días… Y fíjate que […]

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Paleomoderna Bacon casero, sin azúcar, sin gluten y sin nitritos – Paleomoderna

Y con sal marina de la buena Si te pasa como a mi, que tienes mecanizado lo de leer las etiquetas de los envases que hasta buscas los ingredientes de una manzana, tal vez te hayas fijado en que muchos alimentos que ni te esperas, llevan azúcar: casi todos los embutidos, e algunas carnes envasadas. […]

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Paleomoderna La importancia de la cintura escapular (I): Anatomía aplicada al movimiento – Paleomoderna

Hace unos días, Ido Portal, entrenador  muy conocido en los últimos tiempos gracias a Youtube, publicaba esta fotografía en su facebook. Junto a ella, pedía realizar un pequeño test: Inclina el tronco hacía adelante, y sin doblar las rodillas,  apoya las manos en el suelo. Bloquea tus codos, apoya tu peso sobre los brazos y […]

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Paleomoderna The Whole30: Último día, ¿y ahora qué? – Paleomoderna

¿Sabes esa sensación, de cuándo estás hasta arriba de trabajo y piensas en todas las cosas que harás cuando por fin salgas a tu hora Pues yo tengo la misma sensación con Whole30: cuando termine, prepararé un pan paleo, unas galletitas, paleo también, y me comeré ese queso enterico en  mi nevera desde hace días… Y fíjate que […]

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¿Sabes esa sensación, de cuándo estás hasta arriba de trabajo y piensas en todas las cosas que harás cuando por fin salgas a tu hora Pues yo tengo la misma sensación con Whole30: cuando termine, prepararé un pan paleo, unas galletitas, paleo también, y me comeré ese queso enterico en  mi nevera desde hace días… Y fíjate que […]

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Paleomoderna Bacon casero, sin azúcar, sin gluten y sin nitritos – Paleomoderna

Y con sal marina de la buena Si te pasa como a mi, que tienes mecanizado lo de leer las etiquetas de los envases que hasta buscas los ingredientes de una manzana, tal vez te hayas fijado en que muchos alimentos que ni te esperas, llevan azúcar: casi todos los embutidos, e algunas carnes envasadas. […]

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Paleomoderna Súper alimentos: caldo de huesos – Paleomoderna

Como comenté en otra entrada, siempre he sido un poco delicadita para la comida, tanto que con la experiencia que tengo cortando partes de los filetes que no me gustaban, podría ser cirujana. Así, que si alguien me hubiese dicho en mi adolescencia que algún día me vería cociendo huesos y bebiéndome el caldo como […]

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